domingo, 29 de septiembre de 2013
jueves, 5 de septiembre de 2013
Ajuste Taller Segmentación
AJUSTES AL TALLER DE
SEGMENTACIÓN
Teniendo en cuenta los comentarios realizados en la
presentación de los resultados del taller, realizamos ajustes a la encuesta con
el objeto de incluir preguntas que nos ayuden a identificar los intereses,
actitudes y opiniones de los consumidores, más que percepciones directas sobre
el producto.
La nueva encuesta utilizada es la siguiente:
ENCUESTA DE PRODUCTOS SELVATICA
|
Nombre
del encuestado: _______________________
|
Nº
de encuesta:_______
|
|
Fecha:
___/___/___ Lugar:
_____________
Hora
de comienzo: __ : __
|
Hora
de finalización: __ : __
|
Buenos
días/tardes,
Mi
nombre es <Nombre Encuestador>. Estamos haciendo una
encuesta de valoración general de
bebidas calientes. El cuestionario dura
5 minutos aproximadamente. Gracias.
1.- Con qué frecuencia consume bebidas calientes? Favor marque con una X
[ ]
1 vez al día [ ] 2 veces al día [ ]
3 tres veces al día [ ]
Ninguna [ ] Otra (Por
favor, especifique) _______________
2. Cuanto
tiempo al día permanece sentado (Favor marque con una X):
De 1 a 2
horas [ ] De
3 a 4 horas [ ]
De 4 a 6 horas [ ]
de 6 a 8 horas [ ]
3. En qué situaciones consumes bebidas calientes
(puede seleccionar más de una):
|
[
] En la mañana con el desayuno
[
] Antes de dormir
[
] Durante las horas de oficina y/o estudios
[
] Cuando estoy con mis amigos
|
Otro
(especifique)____
4. ¿Qué razones lo motivan a tomar bebidas
calientes?
|
[ ]
Por gusto, me agrada su sabor
[ ]
Para relajarme
[ ]
Para compartir un tiempo con otra persona
[ ]
Para despertar
[ ]
Por rutina
[ ]
Otro
|
5. Valore de 1 a 5 su interés por cada una de las
siguientes bebidas calientes?
(5 es la
mayor de interés y 1 sin interés alguno)
Café
( ) Te negro ( ) Te verde (
) Aromática de hierbas o frutas ( ) Chocolate (
) Otra (por favor, especifique) ________________________
6.- Me gusta experimentar el consumo de nuevos
productos o realizar nuevas actividades
(Marque con una X)
[ ] Totalmente en Desacuerdo [ ] En desacuerdo [ ] De acuerdo [ ] Totalmente de Acuerdo
7.- Generalmente, reviso los ingredientes de un
producto antes de comprarlo (Marque con una X)
[ ] Totalmente en Desacuerdo [ ] En desacuerdo [ ] De acuerdo [ ] Totalmente de Acuerdo
8.- Confío más en los productos realizadas con
insumos extranjeros que con insumos colombianos. (Marque con una X)
[ ]
Totalmente
en Desacuerdo [ ] En
desacuerdo [ ] De acuerdo [ ] Totalmente de Acuerdo
9.- Considero que el consumo de bebidas calientes
mejora mi estado de salud? (Marque con una X)
[ ] Totalmente en Desacuerdo [ ] En desacuerdo [ ] De acuerdo [ ] Totalmente de Acuerdo
10.- Considero que las bebidas calientes me
ayudan a sobrellevar el estrés? (Marque con una X)
[ ] Totalmente en Desacuerdo [ ] En desacuerdo [ ] De acuerdo [ ] Totalmente de Acuerdo.
11. En mi
opinión, Los problemas más graves del país son (Valore su opinión donde 5 es la
más importante, y 1 la menos importante)
La falta de un sistema
eficiente de salud ( )
La desigualdad entre
los pobladores ( )
La corrupción de las
organizaciones ( )
La falta de vías e
infraestructura ( )
La deforestación de
los bosques ( )
La poca inversión en
educación ( )
|
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS
A.
Estadísticas Descriptivas
Se realizaron en total 25 encuestas, 23 presenciales
y 2 telefónicas, entre el 1 y 4 de septiembre de 2013. Con excepción de cinco
residentes de Bogotá, la mayoría de los encuestados residen en Cali.
La población está compuesta por 10 mujeres y 15
hombres, cuyas edades oscilan entre los 19 y los 62 años.
El ingreso mensual de los encuestados oscila desde
0,6 a 8 millones de pesos.
El 56% de las encuestadas cuentan con título de
Universitario, el 24% con título de postgrado y el 20% restante tienen un nivel
técnico de educación.
B.
Resultados Generales acerca
de los Hábitos de Consumo:
Para caracterizar los hábitos de consumo de los
encuestados: se les interrogó acerca de la frecuencia de consumo diario de
bebidas calientes y se les pidió la valoración de la bebida caliente de su
preferencia. Los resultados principales indican que el 40% de los encuestados
consume una bebida caliente al día, el 12% consume 2 bebidas, el 24% consume 3
bebidas y un 20% consumen más de 3 bebidas.
Así mismo: un 64% se mostró
interesado por el Café y un 36% se mostró interesado por el té
negro.
C.
Propuesta de
Segmentación:
El uso de una encuesta basada en Actitudes,
Intereses y Opiniones (AIOs) nos permitió identificar y definir tres (3) segmentos
potenciales de mercado a los cuales nombramos como: Consumidor Sedentario,
Consumidor Analítico y Consumidor Dinámico.
1.
Consumidor
Sedentario:
Este grupo se definió teniendo en consideración los
siguientes resultados:
·
Un 86% de los
encuestados permanece sentado entre cuatro y ocho horas al día.
·
Un 38% de los
encuestados consume bebidas calientes en la oficina o en centros de estudios.
·
Un 34% de los
encuestados consumen bebidas calientes por razones de rutina.
Caracterización del Consumidor Sedentario:
Teniendo en cuenta los resultados, hemos definido
que este consumidor por las características de su actividad diaria (trabajo o
estudio) lleva una vida rutinaria; no tiene gran disposición al cambio y en
general no muestra una preocupación importante por la procedencia de los
insumos con los que son elaborados los productos.
2.
Consumidor
Ansioso:
Se definió teniendo en cuenta los siguientes
resultados:
·
Un 52% de los
encuestados consume bebidas calientes para combatir el estrés.
·
Un 40% de los
encuestados considera que al consumir bebidas calientes están mejorando su
estado de salud.
Caracterización del consumidor Ansioso:
Teniendo en cuenta los resultados, se ha determinado
que estos consumidores permanecen mucho
tiempo del día realizando labores relacionadas con el trabajo, con un nivel
alto de presión y estrés; lo cual los lleva a buscar productos que lo ayuden a tranquilizarse y les
brinden energía para cumplir con sus labores. Debido a su ritmo de vida, están
muy preocupados por su salud y encuentran pocos espacios o productos que les
brinden esta alternativa.
3.
Consumidor Dinámico:
Se definió teniendo en consideración los siguientes
resultados:
·
Un 80% de los
encuestados está dispuesto a experimentar nuevos productos o a realizar nuevas
actividades.
·
Un 88% de los
encuestados revisa los ingredientes de los productos antes comprarlos.
·
Un 80% de los
encuestados no le atribuye confianza a las bebidas elaboradas con insumos
extranjeros.
·
Un 48% de los
encuestados considera importantes los problemas ambientales.
Caracterización del Segmento:
Teniendo en cuenta los resultados, estos
consumidores son personas con mente abierta, dispuestas al cambio y curiosas
por tener nuevas experiencias. Están muy preocupados por el estado del medio
ambiente y las políticas que se desarrollen para reducir el daño
ambiental. Generalmente hacen un consumo
responsable y analítico de los productos, investigando sobre la procedencia de
los insumos y en general prefieren el consumo de productos locales a
internacionales.
Dadas las características de nuestro producto, en la
construcción del plan de mercadeo profundizaremos en el conocimiento y
caracterización de este segmento y diseñar estrategias para posicionar nuestros
productos en estos segmentos. Inicialmente, consideramos las siguientes
alternativas de posicionamiento:
Estrategia
de Posicionamiento:
Aromáticas con mezcla de frutas y especies, con
altos valores nutricionales como vitamina C y grado de antioxidantes.
Informando la procedencia de los frutos y las comunidades que se benefician del
proceso. A través del producto se espera crear en el consumidor la experiencia
de sentirse bien y de hacer algo bueno por la sociedad y el planeta. En las
etiquetas y elementos de comunicación presentes en el empaque, se hará especial
énfasis sobre las propiedades nutricionales y el nombre del producto sugerirá
estas propiedades; Por ejemplo, la infusión a partir de Camu Camu (fruto con
mayor contenido de Vitamina C) se denominará Protección.
Comercialización a través de las cadenas de
supermercados y tiendas especializadas tipo gourmet artesanal, ubicados en las
zonas de la ciudad donde viven los estratos medio y alto, preferiblemente con
ingresos superiores a 5 millones de pesos.
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